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2017/05/31

そばの魅力を知る講座

| by:web担当者
 平成29年5月31日(水)にそばの魅力を知る講座として、高橋昭治さんを講師にお招きし、「蕎麦の世界」について講演をしていただきました。今年で3年目となりますが、高橋さんのそばの知識の深さに驚きながら、今年のそばガールズも貴重なお話を聞かせていただくことができました。
 そばのルーツや世界におけるそばの食文化、日本そば(そば切り)のルーツやそばの栄養などなど…。多分野にまたがったお話を聞くことができ、とても良い機会となりました。
 暑い中にも関わらず、講演してくださった高橋さんに心より感謝申し上げます。


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