家庭クラブ

そば粉を活用した料理

2014年12月1日 12時32分

　課題研究（食文化コース）で、そば粉を活用した料理を研究しています。
まるだしまつりで試食として提供した「そばシフォンケーキ」をはじめ、そばパン、そばロールケーキ、そばソースなど様々なアイディアで研究を行っています。
　その様子が、山形新聞に記事が掲載されました。