９月４日（金）、大石田そば道楽の会会長の小玉進氏をお迎えし、「そばの魅力を知る講座」を開催しました。
講座では、そばのルーツや歴史、種類や栄養素に至るまで、幅広くお話しいただきました。日本全国に約７０種類ものそばがあるというお話には、想像以上の多さに大変驚かされました。また、私たちが暮らす地域のそばがなぜおいしいのか（霧下そば）についても教えていただき、地域の魅力をより一層広めていきたいという思いが強まりました。今回の学びを、今後の活動にしっかりと生かしていきたいと思います。
小玉先生、貴重なお話をありがとうございました。